二手全(quan)自動殺菌鍋(guo) 雙(shuang)鍋(guo)并聯
一般罐頭(tou)食品廠對罐頭(tou)作(zuo)常壓(ya)水煮加熱(re)殺菌處理時都采用本形式(shi)的(de)臥式(shi)殺菌鍋,本設(she)備通過引入壓(ya)縮空氣可實現反(fan)壓(ya)殺菌。如(ru)冷卻需在(zai)鍋內進行,須用水泵打入鍋頂(ding)部的(de)噴水管(guan)(或(huo)采用水循(xun)環(huan)系統)。
在殺菌時,由于加(jia)熱使(shi)罐頭溫度升高(gao),罐頭內(nei)壓(ya)力會超過罐外(在鍋內(nei))的壓(ya)力。因(yin)此,為了避(bi)免(mian)殺菌時玻(bo)璃(li)瓶罐內(nei)增(zeng)壓(ya)而跳蓋(gai),對馬口鐵(tie)罐兩端面凸出,必須施加(jia)反壓(ya)力,特別是對需(xu)要較高(gao)殺菌溫度的肉類(lei)罐頭更(geng)就如此。
二手(shou)全自動(dong)殺菌(jun)鍋 雙鍋并聯(lian)使用反壓力殺菌,即是用壓縮空氣通入鍋內增加壓力,防止罐頭凸罐和跳蓋,其操作情況分述如下:由于壓縮空氣是不良導熱體,況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此,在殺菌時升溫過程中,不放進壓縮空氣,而只在達到殺菌溫度后處于保溫時,才開放壓縮空氣入鍋內,使鍋內增加 0.5 ~ 0.8 個大氣壓。特經過殺菌后,降溫冷卻時,停止供應蒸汽,將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內溫度下降,蒸汽冷凝,而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。
現(xian)售殺(sha)菌(jun)(jun)(jun)鍋(guo)(guo)結構:旋轉(zhuan)式殺(sha)菌(jun)(jun)(jun)鍋(guo)(guo)、單罐殺(sha)菌(jun)(jun)(jun)鍋(guo)(guo)、雙層殺(sha)菌(jun)(jun)(jun)鍋(guo)(guo)、雙鍋(guo)(guo)并(bing)聯式殺(sha)菌(jun)(jun)(jun)鍋(guo)(guo)、三鍋(guo)(guo)并(bing)聯式殺(sha)菌(jun)(jun)(jun)鍋(guo)(guo)、立式殺(sha)菌(jun)(jun)(jun)鍋(guo)(guo)、電汽兩用殺(sha)菌(jun)(jun)(jun)鍋(guo)(guo)等。結構合理、處理量大、自動(dong)化程度高、型號齊(qi)全(quan)(quan)、規格多(duo)樣、性能穩定可(ke)靠,配套齊(qi)全(quan)(quan),歡迎(ying)廣大客(ke)戶咨詢訂購!